正宗腌制糖蒜的方法,只需要两种调料,做好的糖蒜又甜又脆颜色棒
不久前发过一个糖蒜的腌制法子，不少朋侪都说没写详细的用量，以是我又新做了一坛，此次严酷称重了各类食材的份量，但愿能帮忙大师做出又甜又脆的糖蒜，如今多量的新蒜下市了，本年特别廉价，以是乘隙会多做点吧！腌好的糖蒜能吃一全年。不晓得大师爱吃糖蒜吗？归正我家很爱吃，每次做几坛可以吃一年，一向到来岁的新蒜下来又做新的，一般咱们都是吃涮肉或是很腻的菜时，弄点糖蒜吃吃，一个是爽口解腻一个是喜好它的口感和甜味，不像生大蒜吃完口臭哈！糖蒜做的好的话，又脆又甜放一年也不会坏，只要严酷注重进程中不要有油便可。
所需食材：新蒜1000克 白糖300克 米醋900克 盐50克 净水10借貸,00毫升
建造进程：
1筹备好食材
2新蒜先剥去外皮，只留一层外皮便可。
3用刀削去根部，不要伤到蒜。
4用剪子剪去蒜梗儿。
5处置好的蒜头放入净水中洗濯两遍，注重梗儿里的土壤必定要洗清洁。
6盆中放入1000毫升净水再参加50克盐搅熔化。
7再把洗好的蒜头放进去腌制半天儿。
8腌好的蒜头放在篦子上控干水份。
9我是用小风扇吹了一下战书，若是气候好您也能够放室外晾干。
10盆中放入300克白糖
11再参加三倍的米醋也就是900克米醋。
12用茵蝶,蛋抽子将白糖搅熔化。
13用一个无油无水的大瓶子将蒜头摆放进去。
韓劇dvd專賣店,14再倒入糖和醋的夹杂液浸没过蒜头便可，盖好盖子放阴凉处腌制最少一个月便可以了。
小提醒：若是您喜好甜的可以增长糖的份量，腌制过的蒜头做糖蒜会更脆，盐水还能起到消鸩杀菌的感化。全进程必定不要有油不然蒜轻易腐臭。
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